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Menù letterario
Ogni martedì il menù degustazione racconta un autore attraverso le pagine dei suoi libri: ogni piatto è verificato nel testo, citato con riferimento preciso, mai inventato per atmosfera. Tutto fatto a mano — focacce, pane, pasta e dolci — con la possibilità di scegliere quanti piatti assaggiare.
Ottobre 2026: Francesco Guccini
Archivio menù letterari
Autore del mese: Eduardo De Filippo
- Frittatine ripiene di ricotta
- Spaghetti con peperoni al forno
- Fettine alla pizzaiola
- Babà
Autore del mese: Cristina Cassar Scalia
- Insalata di polpo
- Timballo di anelletti
- Braciole alla messinese
- Torta ricotta e pistacchio
Autore del mese: Petros Markarīs
- Tyròpita
- Ghemistà
- Suvlàki e Tzatziki
- Galaktoboureko
Autore del mese: Carlo Goldoni
- Baccalà mantecato
- Bigoli in salsa
- Tasca di vitello farcita
- Fugassa veneta
Autore del mese: Cesare Pavese
- Acciughe al verde
- Agnolotti
- Arrosto alle nocciole
- Bonèt
Autore del mese: Jean-Claude Izzo
- Insalata nizzarda
- Lasagne al sugo di pesce spada
- Torta di sardine
- Frittelle provenzali
Autore del mese: Italo Svevo
- Uova alla vittoria
- Zuppa Parmentier
- Manzo all’oriente
- Galani
Autore del mese: Pellegrino Artusi
- Pane di lepre
- Passatelli in brodo
- Tordi finti
- Biancomangiare
Autore del mese: Andrea Camilleri
- Arancini di Montalbano
- Pasta con le sarde
- Falsomagro
- Cannoli
Autore del mese: Totò
- Focaccine alla scarola riccia
- Pasta e fagioli alla napoletana
- Crocchette di baccalà
- Pastiera
Autore del mese: Alessandro Manzoni
- Galantina di vitello
- Supa d’imbroj
- Polpette di Renzo
- Budino di castagne
Autore del mese: Andrea Vitali
- Paté di vitello
- Ravioli di San Vincenzo
- Stufato di manzo (Stuà)
- Miascia
Autore del mese: George Simenon
- Terrine de campagne
- Vichyssoise
- Coq au vin
- Torta alle prugne e frangipane